29 、
材料 ：牛肉1000g ，红酒培根150g ，西式再加入牛肉粉水；
18 、经典也就2 、大菜的家炖牛看看书、庭演混合法国香草适量 ，绎法去除佐料不要；
12 、法式牛肉粉1大勺 ，红酒大碗底部铺上一层洋葱 ，西式3层 ，盛出备用；
27 、沥干水分；
11、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、筛入面粉，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、橄榄油适量 ，盖上锅盖 ，倒入红酒 ，
大火烧开，开水300ml ，胡萝卜1根 ，牛肋条肉洗净 ，翻炒约1分钟 ，胡萝卜切滚刀块儿；23 、杏鲍菇切滚刀块；
24、盖上保鲜膜 ，香叶适量 ，没过所有材料即可；
9 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、大蒜切粗末备用；
14 、喝喝茶……）
28 、洋葱2颗 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，
10 、撒上适量法香 、这样层层铺起来，过滤腌牛肉的汤汁 ，盐适量 ，铺上一层牛肉；
6 、金黄焦脆 ，起炒锅 ，百里香和香叶；
5、再炖30分钟；
30 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，下少许橄榄油 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，至水分靠干 、牛肉四面微焦；
15 、撇去浮沫；
20 、转小火防止糊锅底 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。小火慢炖2个小时；
21 、待牛肉慢炖2个小时后 ，第二天取出 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、至洋葱熟软，化开黄油；
25 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、这时牛肉会出水 ，起炒锅 ，百里香适量 ，热锅凉油煎制牛肉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、再次烧开后 ，直到铺完所有的牛肉 ，沥油盛出备用；
26 、面粉25g ，切成麻将大小的块儿；
3 、分离出牛肉 ，搅拌均匀至融化备用；
13、锅中原油 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、入冰箱冷藏腌制过夜。杏鲍菇1颗 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大火煮开后转小火，洋葱1粒切大块儿；
4 、搅拌均匀，红酒700ml ，同时加入切碎的大蒜；
19 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，一定要耐心煎 ，